Quels sont les fruits et légumes de saison en été ?

L’été a fait son arrivée depuis quelques jours et apporte avec lui son lot de journées ensoleillées et de fortes chaleurs. Et pour notre plus grand plaisir, nos assiettes ne sont pas en reste ! Qui dit « été », dit un choix de fruits et légumes coloriés et variés. De juillet à septembre, retrouvez dans vos paniers bio Quatre Épingles tous les produits disponibles en cette saison estivale. Et pour vous guider à consommer sans modération des fruits et légumes du moment, retrouvez dans cet article la liste des produits d’été disponibles chez vos maraîchers.

Commençons tout d’abord par ce qui ravivera probablement les plus gourmands, à savoir les fruits.

A cuisiner sous toutes ses formes (en tarte, en confiture, en smoothie…), l’été est synonyme d’un large choix de fruits qui répondra à toutes vos envies.

Retrouvez dès le mois de juillet : Cassis – Cerises – Fraises – Groseilles – Melons – Mûres – Myrtilles – Nectarines – Pêches – Pastèques [et bien d’autres encore …].

Et ça continue au mois d’août et au mois de septembre : Dattes – Amandes – Figues – Marrons – Poires – Prunes – Quetsches – Reine-claude – Noisettes – Coing – Raisins [et bien d’autres encore …].

Quant aux légumes, l’été est la saison estivale pour les salades composées avec des légumes gorgés d’eau. Zoom sur ceux qui seront les plus appréciés durant ces trois mois.

Retrouvez en juillet et août : Aubergines – Concombres – Laitues – Haricots – Maïs – Carottes – Courges – Betteraves [et bien d’autres encore …]

Le mois de septembre quant à lui, fera sortir les premières citrouilles, potirons et autres cucurbitacées.

Sachez par ailleurs que vous pouvez retrouver chaque mois, la liste en détails des fruits et légumes de saison sur l’application Quatre Épingles, dans la rubrique « Alimentaire ».