Quels sont les fruits et légumes de saison en hiver?

L’hiver n’a rien à envier aux autres saisons de l’année en matière de fruits et légumes. Si le best-seller des cuisines reste l’indétronable soupe ou potage de légume, un large choix s’offre aux consommateurs souhaitant varier les plaisirs culinaires.

Quatre Epingles, qui propose un service de distribution de paniers de fruits et légumes à ses clients en conciergerie d’entreprise et conciergerie de quartier, profite de ce début de mois de février pour vous rappeler les différentes variétés disponibles en cette saison. Des fruits et légumes de saison, il n’y a rien de mieux !

Ainsi une trentaine de produits locaux fleurissent sur les étales des maraîchers. Pour les légumes c’est le chou qui est mis à l’honneur sous toutes ses formes, du chou-fleur, au chou de Bruxelles, en passant par le brocoli.

C’est également la bonne période pour cuisiner les pommes de terre, les carottes, les céleris, les endives, les poireaux ou la citrouille.

Et contrairement aux idées reçues, en hiver les fruits sont aussi de saison! Les consommateurs pourront ainsi trouver de nombreux fruits exotiques tels que l’ananas, le fruit de la passion, la grenade, le kiwi, le litchi, la mangue ou la papaye.

Sans oublier les incontournables avec les oranges, le pamplemousse, les pommes, la clémentine, le citron et l’avocat.

Pour ceux qui seraient tentés de cuisiner dès à présent, sachez que vous pouvez retrouver l’ensemble de ces produits en quelques clics sur l’application mobile ou sur le site Quatre Epingles grâce au service de paniers fraîcheurs qui propose différents assortiments de fruits et légumes, fruits secs et produits frais issus le plus souvent de l’agriculture biologique et provenant directement de producteurs locaux.

A consommer sans modération!